Tyngre Bakmix Kladdkaka on proteiinilla täydennetty leivontaseos, jonka avulla valmistat helposti klassisen tahmean suklaakakun, jossa on täyteläinen maku ja pehmeä rakenne. Seoksessa yhdistyvät vehnäjauho sekä Tyngren omista proteiinijauheista peräisin olevat heraproteiini ja kaseiini, minkä ansiosta proteiinipitoisuus on korkeampi kuin perinteisessä mutakakussa.
- Proteiinilla täydennetty leivontaseos
- Sisältää sekä heraproteiinia että kaseiinia
- Klassinen mutakakku täyteläisellä suklaan maulla
- Helppo leipoa – lisää vain reseptissä mainitut ainekset
- 500 g per pakkaus
Proteiini on peräisin Tyngre Vassle Varm Choklad- ja Tyngre Kasein Vaniljdrömmar -proteiinijauheista. Heraproteiini on täysipainoinen maitoproteiini, joka sisältää luonnostaan runsaasti välttämättömiä aminohappoja, kun taas kaseiini tuo leivonnaiseen kermaisen rakenteen ja pehmeän maun. Yhdessä ne antavat leivontaseokselle korkean proteiinipitoisuuden ja täyteläisen lopputuloksen.
Proteiinin lisäksi leivontaseos sisältää myös vehnägluteenia, kananmunajauhetta ja kaakaota, jotka tekevät kakusta mehevän, tahmean ja herkullisen suklaisen. Valmis mutakakku sisältää 15 grammaa proteiinia 100 grammaa kohden ja sopii yhtä hyvin arjen kahvihetkeen kuin viikonlopun jälkiruoaksi.
Käyttö:
- Sekoita 250 g (4,25 dl) mutakakkuseosta, 2 dl maitoa ja 3 rkl öljyä kulhossa tasaiseksi taikinaksi.
- Voitele ja jauhota vuoka (iso kakku noin 22 cm halkaisijaltaan, pienet kakut noin 8 cm halkaisijaltaan) tai vuoraa se leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan.
- Paista uunin keskitasolla 150 °C:ssa noin 15 minuuttia*. Kakku on valmis, kun reunat ovat hyytyneet, mutta keskusta on edelleen pehmeä ja tahmea.
Paistoaika voi vaihdella, sillä uunit paistavat eri tavoin.
Säilytys: Säilytä kuivassa huoneenlämmössä ja pakkaus huolellisesti suljettuna.
Tietoa: Muista monipuolisen ja tasapainoisen ruokavalion sekä terveellisten elämäntapojen tärkeys.