Mikä on terveysruoka?
Kuten äskettäin mainitsimme, terveysruoka kattaa paljon, ja sitä on monenlaisia. Se voi olla esimerkiksi maukkaita smoothieita täynnä luonnollisia vitamiineja ja kivennäisaineita, levää, hedelmiä, marjoja, rasvaista kalaa ja luomulihaa. Terveysruokaan kuuluvat myös omega-3- ja omega-6-rasvahapot sekä probiootit, jotka auttavat kehoa voimaan hyvin ja toimimaan optimaalisesti solutasolla.
On tärkeää olla sekoittamatta terveysruokaa rohdosvalmisteisiin, koska terveysruoka on tarkoitettu täydennykseksi päivittäiseen ruokavalioon.
Miksi sinun pitäisi syödä terveysruokaa?
Olitpa sitten aktiivinen tai vähemmän aktiivinen urheilija, on tärkeää syödä hyvin ja monipuolisesti. Jos valitset ruoaksi puhdasta ruokaa, joka on valmistettu alusta alkaen eli ruokaa, joka ei ole valmis- tai puolivalmisteita tai sisällä paljon lisäaineita, saat paljon ravintoaineita. On kuitenkin epävarmaa, saatko tarpeeksi vitamiineja ja kivennäisaineita, varsinkin jos liikut paljon, ja silloin sinun on täydennettävä niitä ravintolisillä. Nykyään tiedämme, että on olemassa joukko antioksidantteja, kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka ovat keskeisiä kehon tärkeiden toimintojen optimaalista toimintaa varten. Syömällä terveysruokaa annat kehollesi mahdollisuuden voida hyvin ja rakentaa vahvemman immuunijärjestelmän.
Tarkistetaanko kaikki terveysruokatuotteet?
Koska terveysruoka ja ravintolisät luokitellaan elintarvikkeiksi, niitä säätelee elintarvikelainsäädäntö. Se tarkoittaa, että tuotteiden valmistajan on vastattava siitä, että tuotteet ovat turvallisia käyttää ja että ne täyttävät elintarvikelainsäädännössä asetetut vaatimukset.
Ruokavirasto, joka vastaa elintarvikkeiden valvonnasta, asettaa selvät ohjeet siitä, miten terveysruokatuotteet on merkittävä ja millä tavoin niitä saa markkinoida.
Onko turvallista ostaa terveysruokaa verkossa?
Niin kauan kuin ostat luotettavilta ruotsalaisilta verkkokaupoilta, jotka myyvät terveysruokaa, se ei ole eroa verrattuna tuotteiden ostamiseen fyysisestä kaupasta. Verkkokaupassa myytävät terveysruokatuotteet ovat saman lainsäädännön ja valvonnan alaisia kuin tavallisessa kaupassa myytävät tuotteet. Kaikkien terveysruokana merkittyjen tuotteiden on oltava, kuten muidenkin elintarviketuotteiden, varustettu selkeällä sisällysluettelolla ja parasta ennen -päivämäärällä. Verkossa myytävissä terveysruokatuotteissa ei saa olla kiellettyjä aineita.
Osassa terveysruokaa on makeutusaineita, onko se vaarallista?
Makeutusaineet ovat aihe, josta käydään tällä hetkellä intensiivistä keskustelua. Monien mielestä makeutusaineet ovat epäluonnollisia ja tekevät enemmän haittaa kuin hyötyä keholle. Totuus on, että makeutusaineita on sekä luonnollisia että keinotekoisia, eikä tällä hetkellä ole tutkimustuloksia, jotka osoittaisivat makeutusaineiden olevan haitallisia. Ruotsissa ja monissa muissa maissa on laki, jonka mukaan valmistajan on ilmoitettava tuotteen sisältämät makeutusaineet tuotteen sisällysluettelossa. Tällöin kuluttajana voit valita, haluatko makeutusaineita vai et.
Onko terveysruoka ja ravintolisät lääkkeitä?
Kuten terveysruoan ja ravintolisien nimet viittaavat, kyseessä on ruoka ja ruoan lisäaineet eikä lääke. Ravintolisä koostuu yleensä tiivistetystä muodosta aineesta tai kasvista. Jos syöt terveellisesti ja monipuolisesti, saat tarvitsemasi ravintoaineet, mutta jos treenaat kovasti tai kevyesti ja kehossasi on jonkin ravintoaineen puutos, saatat tarvita ravintolisää. Terveysruoka tai ravintolisä ei ole tarkoitettu sairauksien parantamiseen tai oireiden lievittämiseen, eikä niitä siksi luokitella lääkkeiksi.
Kapselit vai tabletit - mikä on parempi?
Ravintoaineiden imeytyminen on sama, olipa valintasi kapseleita tai tabletteja. Jotain kuitenkin on tärkeää: valitse mahdollisimman usein kylmäpuristetut tabletit. Kylmäpuristusmenetelmällä aktiiviset aineet eivät vaurioidu tablettien valmistuksen yhteydessä. Sitä voi kuitenkin tapahtua, jos tabletteja valmistetaan kuumapainomenetelmällä.
Osalle tabletteja on mieluisampia kuin kapseleita, koska kapselit voivat olla suurempia ja hieman hankalampia niellä. Tableteilla on myös se etu, että niitä voi jakaa helpommin nieltäviksi. Osan kapseleista voi avata, mikä mahdollistaa niiden sisällön sekoittamisen esimerkiksi lasilliseen mehua, smoothieen tai ruokaan. Valitse se tapa, joka toimii sinulle parhaiten.
Mitä ovat tärkeimmät ravintolisät?
Tarve ravintolisille on luonnollisesti yksilöllistä ja riippuu tekijöistä kuten kuinka paljon ja kovaa urheilet; millaista ruokaa syöt; kuinka paljon stressaat ja kuinka aktiivinen elämäntapa sinulla on. On kuitenkin kuusi ravintolisää, joita lähes kaikki tarvitsevat ja jotka voivat olla vaikeita saada tarpeeksi ruoasta. Nämä ravintolisät ovat:
- Monivitamiini: antioksidantteja, fenoleja, flavonoideja, fytokemikaaleja, kivennäisaineita, vitamiineja jne. jotka toimivat synergisesti toistensa kanssa, eli aineet tehostavat toistensa toimintaa ja vaikutusta kehossa. Tästä syystä monivitamiini on yksi tärkeimmistä ravintolisistä.
- Omega-3: on kokoelma välttämättömiä rasvahappoja, jotka löytyvät esimerkiksi leväöljystä, kalaöljystä ja pellavansiemenöljystä. Tarvitsemme omega-3-rasvahappojen pidempiä muotoja, joita kutsutaan EPA:ksi ja DHA:ksi. Ihmiskeho voi itse muuntaa lyhyemmän ALA:n EPA:ksi ja DHA:ksi, mutta vain noin 5 prosenttia, ja myös monien muiden ravintoaineiden on oltava riittäviä tämän prosessin toimimiseksi. Kala- ja leväöljystä saatava omega-3 sisältää DHA:ta ja EPA:ta.
- Magnesium: edistää muun muassa normaalia lihastoimintaa; normaalia energiainhimoa; hermoston toimintaa ja väsymyksen vähentämistä. Kun ruoka, kuten vehnäjauho ja valkoinen riisi, jalostetaan, jopa 75 prosenttia magnesiumista katoaa, mikä tekee lähes kaikista tarpeellisen magnesiumin ravintolisistä.
- B-vitamiinit: ovat vesiliukoisia vitamiineja, joten niitä on täytettävä usein. B12-vitamiini on tärkeä solujen jakautumiselle ja sillä on myös vaikutus kehon hiilihydraattien ja rasvojen ja proteiinien aineenvaihduntaan. B12-vitamiini on myös välttämätön punasolujen vakaudelle luuytimessä ja tärkeä immuunijärjestelmälle. B12-vitamiinin puute ilmenee usein väsymyksenä.
- Probiootit: ovat tärkeitä suoliston tasapainottamiseksi. Probiootit ovat hyviä bakteereja, jotka auttavat kehoa immuunijärjestelmässä ja ravinteiden imeytymisessä. Hyvä tapa saada probiootteja on syödä käyneitä tai maitohappoja sisältäviä ruokia, kuten hapankaalia, maitokefiriä tai vesi-kefiriä.
- D-vitamiini: on vaikeimmin saatava vitamiini ruoasta. D-vitamiinin tuottamiseksi elimistö tarvitsee päivänvaloa ja parhaiten auringonvaloa. Maitotuotteet on rikastettu D-vitamiinilla, joka on tärkeää luuston lujuuden ylläpitämiseksi.
Voivatko ravintolisät kumota toisiaan?
Lyhyt vastaus tähän kysymykseen on kyllä. Aivan kuten vitamiinit voivat vahvistaa toistensa toimintaa ja vaikutusta elimistössä, tietyt vitamiinien yhdistelmät voivat aiheuttaa niiden kumoamisen toisistaan. Esimerkki kahdesta vitamiinista, joita ei tulisi ottaa yhdessä, on A-vitamiini ja D-vitamiini. Ne käyttävät samoja reseptoreita solussa, ja jos otat molemmat vitamiinit yhdessä, tuloksena on niiden kumoaminen, eikä vitamiinien saannista ole mitään hyötyä.
Milloin sinun tulisi ottaa ravintolisiä, jotta ne vaikuttavat parhaiten?
Vitamiinit jaetaan vesiliukoisiin ja rasvaliukoisiin vitamiineihin. C-vitamiini on esimerkki vesiliukoisesta vitamiinista, jota voit ottaa tyhjään vatsaan milloin tahansa päivän aikana. D-vitamiini kuuluu rasvaliukoisiin vitamiineihin, ja se tarvitsee rasvaa elimistön imeytymiseen. Siksi on hyvä ottaa D-vitamiini aterian yhteydessä. Koska D-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, sitä on hyvä ottaa yhdessä omega-3:n kanssa, joka on rasvahappo. Monivitamiini on parasta ottaa aterian yhteydessä, kun taas probiootit on parasta ottaa aterian alussa, esimerkiksi aamiaisen yhteydessä.
Tarvitsetko ravintolisiä kun harjoittelet?
Kyllä ja ei. Jälleen kerran kaikki toimivat eri tavalla. Osa pystyy saamaan kaikki ravintoaineet tasapainoisesta ja monipuolisesta ruokavaliosta, kun taas toiset tarvitsevat täydennyksiä ravintolisien muodossa. Kun harjoittelet, kehosi hajoaa ja silloin proteiinijauhe voi auttaa kehoa palautumaan ja rakentamaan lihaksia. lähes kaikki, riippumatta harjoittelutasosta, hyötyvät monivitamiinivalmisteiden käytöstä, jotka auttavat kehoa ylläpitämään riittävää vitamiinien ja kivennäisaineiden tasoa.
Harjoituksen tavoitteesi mukaan, olipa se sitten painonpudotus tai lihaksen kasvu ja kestävyys, on tärkeää valita oikea tyyppi ravintolisiä. Jos tavoitteenasi on painonpudotus, vältä ravintolisiä, jotka sisältävät paljon hiilihydraatteja, ja panosta sen sijaan proteiinipitoiseen proteiinijauheeseen. Jos olet nuori tai harjoittelet kovaa, hiilihydraattipitoisuutta ei yleensä tarvitse ottaa huomioon.
Löytyykö vegaanisia ravintolisiä?
Jos olet vegaani, laktoosi-intolerantti, maitoproteiiniallerginen tai haluat muista syistä saada proteiinia muista lähteistä kuin maidosta ja heraproteiinista, on olemassa vegaanisia vaihtoehtoja. Vegaaninen proteiinijauhe on valmistettu proteiinista, kuten hamppu, kaura, riisi, soija ja herneet.
Jos olet kasvissyöjä tai vegaani, on tärkeää varmistaa, että saat tarpeeksi kaikkia tarvittavia kivennäisaineita ja vitamiineja. B12-vitamiinin ja D-vitamiinin puutos, jotka löytyvät lihasta ja maitotuotteista, on yleistä niiden vegaanien keskuudessa, jotka eivät ota ravintolisiä. Nykyään ravintolisien valmistajilla on lähes aina vegaanisia vaihtoehtoja.
Mitkä ovat terveysruoan edut?
Muutamilla yksinkertaisilla valinnoilla voit muuttaa ja parantaa elämänlaatuasi ja saada paremman olon. Hyvä ja monipuolinen ruokavalio yhdistettynä esimerkiksi monivitamiinivalmisteeseen voi suhteellisen lyhyessä ajassa saada sinut voimaan paremmin, virkistäväksi ja jaksamaan enemmän. Millaisia vaikutuksia saat terveysruoasta, riippuu yksilöllisesti, koska ihmiskeho on uniikki. Siksi on tärkeää analysoida millaista ravintolisää tarvitset ja kokeilla, mikä tuote sopii sinulle ja kehollesi.
Monet kokevat saavansa joitakin etuja syömällä ravintolisiä:
- Enemmän energiaa
- Vähentynyt alakuloisuus
- Parempi ruoansulatus
- Vähentynyt tai olematon nivelkipu
- Parempi kognitiivinen kyky
- Parempi muisti
- Enemmän lihasmassaa
- Nopeampi palautumisaika harjoituksen jälkeen
- Vahvempi immuniteetti
Muuttamalla ruokavaliotasi ja täydentämällä sitä yhdellä tai useammalla ravintolisällä autat kehoasi oikeaan suuntaan ja lopulta myös parannat terveyttäsi.
